Le gratin du vieux matelot (le 2)

#Recette

Gratin du vieux matelot

Epinards, saumon, pommes de terre

Liste des ingrédients :

  • 200 g de filets de saumon frais
  • 2 boîtes de 395 gr d’épinards frais ou surgelés ou en boîte
  • 6 pommes de terre coupées en rondelles
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • 150 g de râpé 3 fromages (Mix Gratin Vache Bleue)
  • Sel et poivre du moulin
  • Plat à four, acier inoxydable 26×20 cm, KONCIS de chez IKEA

Adaptation perso :
J’ai trouvé dans mon magasin, 200 grs de chutes de truite fumé que j’ai mis à la place du saumon

La recette originale préconisait de mettre le fromage dés le début de la cuisson. Ma 1ere expérience m’a montrée que c’était trop tôt et que le fromage était trop grillé … en tout cas pour moi

Préparation :

  1. Déposer les épinards au fond du plat Salez et poivrez.
  2. déposer un peu d’huile d’olive sur les épinards
  3. Parfumer avec un peu de noix de muscade
  4. Peler et laver les pommes de terre, coupez-les en rondelles
  5. faire cuire les pommes de terre 10 minutes dans de l’eau bouillante
  6. Préchauffer le four à 200°C
  7. Recouvrir les épinards d’une fine couche de filets de saumon
  8. Bien égoutter les pommes de terre avec un torchon et les placer sur le saumon
  9. Déposez de-ci delà la crème liquide. Poivrez.
  10. Mettre au four pour 35 minutes
  11. Sortir du four et recouvrir du fromage râpé
  12. Remettre au four pour 10 minutes en position haute

TaDaaaammmm c’est moi qui l’ai fait … et sans robot machin tout ça 😉

Remarque perso … qui n’engage que moi :

Franchement, c’est très bon car il y a plein de parfum, et comme j’aime beaucoup les épinards et le saumon, les mettre ensemble est une très bonne idée

Seul bémol : les épinards rejettent pas mal d’eau et les pommes de terre également. Du coup, c’est un assemblage qui n’est pas du tout compact. Donc impossible de faire une belle part cubique. Si on arrive à faire une belle découpe propre dans le plat, c’est plutôt du genre à s’écaffouiller dans l’assiette … donc pour la présentation, c’est pas ça

Greta a raté la Cop26

#EnBasLaLectureAudio

Dans cette nouvelle aventure, vous allez découvrir un épisode truculent de la vie trépidante de Greta SojaSun Berck … ou un épisode trépidant de la vie truculente de la même Greta, ça marche aussi

Alors qu’une terrible pandémie ravage la planète et que tous les scientifiques oeuvrent à trouver le remède, une petite fille se promène dans un grand magasin façon entrepôt bleu et jaune. Ha non, ça c’était une autre fois

Reprenons, en fait la petite fille est livrée en kit avec une notice en noir et blanc. Et c’est ici que tout commence. En effet, voyez-vous, un petit farceur du magasin a interchangé les notices dans les boîtes. Et ce qui devait arriver … bah arriva ! Greta SojaSun Berck fut assemblée de travers …

Bref, la jeune fille avait des tendances un tantinet monomaniaques. Quand elle vrillait sur un sujet, elle mettait 100% de son énergie et de ses capacités cognitives sur l’objet de son courroux. Et là, en l’occurrence, alors que la planète entière ne parle que pandémie, elle ne pense qu’à l’ours qu’elle a vu à la télévision. Un ours blanc, mais au blanc douteux, seul sur un morceau de banquise à la dérive.

Elle a alors hurlé à sa télévision : « VAD GÖR DU FÖR ISBJÖRNEN SOM TAPPATS PÅ SIN ISFLAK ? » projetant par la même occasion des miettes de Surströmming qu’elle était en train de manger. Et il faut bien reconnaître que le Surströmming, ça colle bien à l’écran plat. Sa maman s’est alors précipité sur la télévision avec son kökshandduk pour la nettoyer avant que ça ne dégouline à l’intérieur. Hum … oui ? Plait-il ? Ha oui, le kökshandduk ? Bah c’est une sorte de … pièce rectangulaire colorée … en tissus. Mouis … un chiffon, si vous voulez

Aussi fort qu’elle avait hurlé, elle monta dans sa chambre préparer son départ pour la Cop26, bien décidée à dire aux dirigeants du monde entier combien elle était pas contente … mais alors pas contente du tout.

Et c’est à ce moment précis que son élan se brisa sur le mur de sa … buanderie ! Impossible de trouver une paire de basquettes assorties à sa toute nouvelle klöcka.

« jäkla gud ! » s’écria t-elle (ça veut dire « Fichtre diantre ! »). Puis elle ajouta « Jag behöver blå Adidas storlek 32 ! » qui veut dire à peu près cela « Il me faut des Adidas bleues pointure 32 ! »

Ni une, ni deux, elle sort son Iphone 15 XJS et commande les fameuses adidas bleues pointure 32 qui arriveront rapidement par porte-container de Chine. Elle ne pourra donc partir que 2 semaines plus tard.

En attendant que son colis arrive, elle affûte son discours dans lequel elle martèlera que c’est vraiment pas bien d’abandonner le phoque qui se complaint sur son glacier.

Deux semaines plus tard, les basquettes sont arrivées et son discours est fin prêt. Elle expliquera, non pardon, elle criera aux dirigeants du monde entier, avec une larme à l’oeil, combien elle a été choquée de voir dans sa télévision,  un pingouin nager dans l’eau froide du Groenland sans combinaison de plongée. Et surtout que ce sont eux, les dirigeants du monde qui sont responsables de cette catastrophe climatique.

Seulement voilà, au moment d’ouvrir son colis, et alors qu’elle s’attendait à trouver ses adidas dans le carton, qu’elle n’est pas sa déconvenue de découvrir qu’il y a un autre carton … dans le carton !

« Sacrebleu ! » s’écria t-elle. Oui désolé, google traduction n’a pas su le dire en suédois

Puis elle hurla : « VARFÖR FORTSÄTTER DU ANVÄNDA ONÖDIG PART? » qui veut dire à peu près cela : pourquoi employez-vous encore un suremballage inutile ?

Ha ils allaient voir ce qu’ils allaient voir les grands dirigeants du monde machin tout ça. Et comment elle allait leur crier : « VARFÖR FÖRSTÖR ZALANDO VOSGES-SKOGEN FÖR ATT GÖRA VÄRDELÖS OMSLAGSPAPP ? » qui veut dire à peu prés ceci : pourquoi Zalando détruit la forêt vosgienne pour fabriquer du carton de suremballage inutile ?

Bref, Greta voulait aller à la Cop26 à pieds pour ne pas décarboner son blouson qui réchauffait la banquise du manchot couché sur un sapin vosgien. Mais elle ne savait pas nager. Alors elle a du se résigner à prendre le train.


Greta est enfin arrivée à … Berck sur mer. Oui SojaSun … Berck … logique. Elle s’étonne de ne voir personne l’accueillir à la descente du train. Pourtant ses parents ont bien pris contact avec des figurants qui devaient se trouver sur le quai ainsi que des journalistes. Ils ont tous accepté de venir la récupérer à la gare en échange d’un menu maxi Big Mac et un sunday fraise. Elle ne comprend pas mais ne se démonte pas pour autant. Oui, je vous ai expliqué plus haut qu’elle ne lâche plus quand elle a vrillé sur un sujet.

Elle sort donc son mégaphone et hurle : « SKOLSTREJK FÖR KLIMATET ». Tout le monde se retourne. Le chef de gare lui, est réveillé par le bruit. Il se précipite sur elle.

Chef de gare : « Que fais-tu ma petite »

Greta Sojasun Berck : « J’aime pas l’école ! »

Comprenant que ça allait être compliqué, le chef de gare l’entraîne au bureau des objets perdus et tente de parlementer

Chef de gare : « Alors, dis-moi, tes parents t’ont abandonnée ? »

Greta Sojasun Berck : « Non, non pas du tout, je vais à la Cop26 pour dire que c’est pas bien ! »

Chef de gare : « Mais … la Cop26 …c’est à Glasgow ! »

Greta Sojasun Berck : « Bah, tant pis, je vais reprendre le train »

Mais de train Berck – Glasgow, point il n’y avait. Elle s’est donc résolue à prendre un Uber. Et c’est comme cela qu’elle est arrivée à la Cop26 en Uber et avec … 3 semaines de retard. Mais vous le savez maintenant, elle n’est pas du genre à se démonter.

Elle va donc prendre son mégaphone et crier au monde entier : « VAD GÖR DU FÖR ZALANDO LEVERANSTIDER SOM ÄR FÖR LÅNGA ? » qui veut dire à peu prés cela : que faites vous pour les délais de livraison de zalando qui sont trop longs, tout en projetant des miettes de galette de tofou car elle n’avait pas trouvé de Räksmörgås dans l’épicerie du centre de Glasgow.

La police est intervenue. Elle l’a embarquée. Les policiers lui ont fait une bonne leçon de morale sur l’importance d’aller à l’école et l’ont mis dans le premier avion pour Älmhult. A son arrivée, un employé de l’enseigne bleu et jaune l’attendait. En la voyant descendre de l’avion, il a tout de suite compris l’origine du problème.

Alors, il l’a démontée, remise dans sa boîte avec …la notice du pot de fleurs RÅGKORN tout en se marrant. Puis il l’a remise sur un rayonnage. Quel petit farceur ce … Geppetto … et oui ça ne s’invente pas …

Moralité : quand tu sais pas monter un kit Ikea, bah … tu sais pas …